구례쑥부쟁이밥상 1호점 인사동에 지정!

[구례/남도방송 기자] 구례군(군수 서기동)은 지난 29일 서울 인사동 인사랑(대표 신정윤) 채식카페에서 구례쑥부쟁이 밥상 1호점 지정 기념식을 가졌다.

이번 기념식에는 쑥부쟁이 밥상 1호점 현판식, 쑥부쟁이 산업 활성화 교류협력 협약, 쑥부쟁이 머핀․쿠키 시식행사 등을 진행하였으며, 쑥부쟁이 머핀과 쿠키를 맛보려는 시민들로 북적였다.

신정윤 대표는 “청정지역 구례에서 자란 쑥부쟁이를 가지고 건강한 먹거리를 서울 시민들에게 선보일 수 있게 되어 기쁘게 생각한다”면서 “인사동을 찾는 외국인들에게도 홍보하여 쑥부쟁이를 널리 알리고 싶다”는 포부를 밝혔다.

구례군농업기술센터 소장은 “우리 군은 논두렁에 흔하게 있는 봄나물인 쑥부쟁이를 2013년 지역특화 작목으로 선정 후 집중 육성하여 드디어 서울까지 진출하게 되었다”며, “이번 1호점 지정을 계기로 전국 매장을 지속적으로 늘려 지역자원을 이용한 성공모델(구례삼촌)로 만들고자 한다”라고 말했다.